Мусака с картофи и царевица

Рецепти с месо, домати, кайма, картофи, лук, мляко, царевица, яйца

Продукти:
- 500 гр кайма (1/2 телешка и 1/2 свинска)
- 700 гр картофи
- 2 глави лук (около 150 гр)
- 400 гр пресни домати или около 150 гр консервирани
- 1 червена капия (около 100 гр)
- 100 гр варена царевица от консерва
- 200 мл прясно мляко (1 водна чаша)
- 1-2 яйца
- 3 с.л. брашно
- 1 малка връзка мерудия
- сол и пипер на вкус

Начин на приготвяне: Мусака
1. Нарязваме картофите на малки кубчета, запържваме ги бързо на силен огън в малко мазнина и ги изваждаме.
2. Запържваме в същият съд ситно нарязаните чушка и лук и прибавяме каймата.
3. Бъркаме докато се изпари водата, добавяме нарязаните домати и пържим около 5 мин отново.
4. Накрая слагаме подправките, царевицата и солим на вкус.
5. Изсипваме равномерно половината от картофите на дъното на една тавичка или друга форма за печене. Добавяме като следващ слой каймата, а най-отгоре разтиламе останалата половина от картофите.
6. Печем при 225°С до леко зачервяване.
7. През това време подготвяме заливката като разбиваме млякото, брашното и яйцето с малко сол.
8. Изливаме я равномерно отгоре и запичаме отново до леко зачервяване.
9. Нарязваме, сервираме, изяждаме.
10. Облизваме се и готово!

Забележки:
Основната рецепта на мусака с картофи е същата, само че без царевица и без чушки, но може да прибавите и други продукти.