Салата от Кралски скариди по Китайски

Вкусни салати, Рецепти с месо, бамя, горчица, грах, майонеза, скариди, сметана, чесън, чили, чушка

Продукти:
Салата от кралси скариди по Китайси - 1 червена чушка, нарязана на тънки ивички
– 350 г. пресни сурови Кралски скариди
- 1 скилидка чесън, размачкана
- 150 мл. заквасена сметана
- 2 супени лъжици зехтин
- 2 с.л. кисело мляко
–1 с.л. лимонов сок
– 200 гр. пресен грах
- 2 с.л. майонеза
- 2 ч.л. горчица
- 1 ч.л. чили сос
- 1 чаша бамя
- 1/2 ч.л. сол
- розмарин

Начин на приготвяне:
1. Загрявате зехтина в голям тиган и запържете чесъна за 7- 8 минути. После добавете червената чушка, граха, бамята и скаридите и изчакайте 7-8 минути, като бъркате леко, докато скаридите станат розови, а зеленчуците омекнат. Свалете съда от котлона, прехвърлете скаридите и зеленчуците в голяма купа и ги оставете да се охлаждат 30 минути.
2. През това време смесете в малка купа сметаната, майонезата, киселото мляко, лимоновия сок, горчицата, копъра, солта и соса от лютите чушки. Залейте салатата със соса и разбъркайте.